魚香米粉

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簡介
周五的晚上,照例老公不在家吃饭,给儿子煮了饺子吃,自己就在翻东倒西,收拾了一些该尽早消灭掉的东西,东拼西凑,就有这一碗酸辣口的魚香米粉。米粉,还是前些日子好朋友送的,还剩一些没吃完。冰箱里还有一根苦瓜,切片过了开水。酸豇豆,早上喝粥时的没吃完的。之前吃的水煮鱼,剩下的魚湯分成小份放进冷冻室里了。
材料

魚湯米粉苦瓜片,酸豇豆,生抽,醋,辣椒油,醋

做法

1.取出一份魚湯,塞入微波炉,5分钟就OK了。

2.汤锅煮米粉,煮好的米粉捞入大碗里,加魚湯、苦瓜片、酸豇豆,再倒点生抽、醋,再加一点点盐和辣椒油,这顿饭就有着落了。(吃的时候拌一拌)

小訣竅

雖然苦瓜有些吃,但據說多吃苦瓜對身體有好處,只要有好處,當然得吃咯~~

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